INGREDIENTES:
- Masa de hojaldre.
- 400 grs. De bacalao desmigado.
- 3 Cebollas.
- Pasas y piñones.
- ½ Pastilla de Knorr de pescado.
- 1 Huevo.
- Aceite.
- Mantequilla.
PREPARACIÓN:
Desalar el bacalao 48 horas y cambiar el agua de vez en cuando. Escurrirlo bien, poner el aceite, freír en él las cebollas picadas y el bacalao hasta dorarlo. También freír junto con ello las pasas y los piñones (se reservan algunos para decorar) y agregar el Knorr.
Untar en un molde mantequilla, a continuación se pone el hojaldre con todo lo que hemos frito y se cubre con otra plancha de hojaldre. Se debe pinchar la masa para que respire, untarle un huevo batido y adornar con tiras de hojaldre y las pasas y piñones.
Se cuece en el horno hasta que este dorada, aproximadamente ¾ de hora.
¡¡¡MUCHA SUERTE FERNANDI!!!
Tiene que estar muy rica la empanada, buena pinta se le ve. Gracias por la receta.
ResponderEliminarme encanta la empanada a ver si hago esta
ResponderEliminarQue rica, deseando probar y hace esta deliciosa empanada. Que pinta.
ResponderEliminarLa suelo hacer en casa probaré con estos ingredientes
ResponderEliminarMe la apunto jeje !!
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