JARDINERIAKUKA

JARDINERIAKUKA, vivero de plantas situado en Alginet (Valencia), disponen de tienda virtual www.jardineriakuka.com con una amplia variedad de plantas y artículos relacionados con la jardinería pero además disponen de frutas de invierno llenas de vitamina C como son la naranjas, clementinas y mandarinas.

Las Naranjas Kuka es la continuación de un arraigo familiar de más de medio siglo dedicado a la agricultura, especialmente al cultivo de naranjas & mandarinas valencianas de inmejorable calidad que solo han sido tratadas con productos inorgánicos en casos puntuales y bajo la dirección de un técnico agronomo superior, de manera que sus productos son totalmente naturales y saludables.

Para que sus naranjas y mandarinas lleguen al cliente en el momento idóneo para su consumo y totalmente frescas, lo que hacen es no recogerlas del árbol hasta que les llega el pedido de esta manera sus productos no deben pasar por cámaras frigoríficas o degradarse en espera de llegar a casa del cliente seleccionando manualmente cada caja para que lleguen en perfecto estado.

Puedes realizar tu pedido vía online, os muestro el mío para que podáis ver de primera mano la calidad de las naranjas. 

Hoy para cenar ligerito: ensalada malagueña de bacalao, naranja y patatas, una combinación de sabores que no te va a dejar indiferente por su contraste que te enganchará desde el primer bocado.

Ensalada muy completa ya que incorpora hidratos de carbono, proteínas, vitamina C, calcio y un largo etc...

Os cuento la receta, atent@s...

Ingredientes:

200 grs. de lomos de bacalao salado 

2 Patatas nuevas

1 naranja

2 huevos

Cebolleta o cebolla fresca

Aceitunas partidas aliñadas

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Vinagre

Preparación:

Desalamos el bacalao introduciéndolo en agua fría hasta que pierda la fuerza de la sal pero que aún tenga sabor (este proceso puede durar desde 12 a 24 horas según el grosor de las piezas de bacalao que elijas, y la cantidad de veces que cambies el agua manteniéndolo en la nevera mientras lo haces).

Coge una cazuela, échale agua fría e introduce el bacalao. En cuanto de el primer hervor ya está listo.

Pela las patatas, cortalas a taquitos, echales un poquito de sal y seguidamente ponlas a cocer.

Hervimos los huevos durante 10 o 12 minutos según tamaño, no olvides echar un chorrito de vinagre al agua para que no se rompan.

Pelamos la naranja suprimiendo cualquier resto de la capa blanca y cortala a taquitos.

A continuación corta la cebolleta a trocitos y las láminas de bacalao a tiras. Decora con las aceitunas partidas aliñadas y 1/4 de huevo duro. 

Por último aliñamos con un fino hilo de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre.

¿Me acompañas a la mesa?