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domingo, 9 de noviembre de 2014

JARDINERIAKUKA



JARDINERIAKUKA, vivero de plantas situado en Alginet (Valencia), disponen de tienda virtual www.jardineriakuka.com con una amplia variedad de plantas y artículos relacionados con la jardinería pero además disponen de frutas de invierno llenas de vitamina C como son la naranjas, clementinas y mandarinas.

Las Naranjas Kuka es la continuación de un arraigo familiar de más de medio siglo dedicado a la agricultura, especialmente al cultivo de naranjas & mandarinas valencianas de inmejorable calidad que solo han sido tratadas con productos inorgánicos en casos puntuales y bajo la dirección de un técnico agronomo superior, de manera que sus productos son totalmente naturales y saludables.

Para que sus naranjas y mandarinas lleguen al cliente en el momento idóneo para su consumo y totalmente frescas, lo que hacen es no recogerlas del árbol hasta que les llega el pedido de esta manera sus productos no deben pasar por cámaras frigoríficas o degradarse en espera de llegar a casa del cliente seleccionando manualmente cada caja para que lleguen en perfecto estado.

Puedes realizar tu pedido vía online, os muestro el mío para que podáis ver de primera mano la calidad de las naranjas. 


Hoy para cenar ligerito: ensalada malagueña de bacalao, naranja y patatas, una combinación de sabores que no te va a dejar indiferente por su contraste que te enganchará desde el primer bocado.

Ensalada muy completa ya que incorpora hidratos de carbono, proteínas, vitamina C, calcio y un largo etc...

Os cuento la receta, atent@s...

Ingredientes:
200 grs. de lomos de bacalao salado 
2 Patatas nuevas
1 naranja
2 huevos
Cebolleta o cebolla fresca
Aceitunas partidas aliñadas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre

Preparación:
Desalamos el bacalao introduciéndolo en agua fría hasta que pierda la fuerza de la sal pero que aún tenga sabor (este proceso puede durar desde 12 a 24 horas según el grosor de las piezas de bacalao que elijas, y la cantidad de veces que cambies el agua manteniéndolo en la nevera mientras lo haces).
Coge una cazuela, échale agua fría e introduce el bacalao. En cuanto de el primer hervor ya está listo.
Pela las patatas, cortalas a taquitos, echales un poquito de sal y seguidamente ponlas a cocer.
Hervimos los huevos durante 10 o 12 minutos según tamaño, no olvides echar un chorrito de vinagre al agua para que no se rompan.
Pelamos la naranja suprimiendo cualquier resto de la capa blanca y cortala a taquitos.
A continuación corta la cebolleta a trocitos y las láminas de bacalao a tiras. Decora con las aceitunas partidas aliñadas y 1/4 de huevo duro. 
Por último aliñamos con un fino hilo de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre.


¿Me acompañas a la mesa?

69 comentarios:

  1. Ummm que rico! Me apunto la receta! ! Gracias

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  2. Umm q rico
    Laura barcenilla

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  3. mmm k ricooo x diooo ... k aprovecheee!!

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  4. Que ricooo me apunto la receta y la probare..... Ñam ñam

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  5. Que receta mas rica, nunca se me hubiera ocurrido gracias

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  6. Que plato mas bueno. Me la apunto, gracias
    En facebook: loreismamiriam

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  7. Que buenaaass y estas no valen para zumito rico? Que aprovechen

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  8. Qué buena tu cenita !!!
    en fb: M Angeles Guerra Rodriguez

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  9. caramba nunca se me hubiera ocurrido hacer una receta de naranjas con bacalao, receta apuntada

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  10. Comentado como nerina gonzalez perera de facebook.
    La receta se ve interesante la verdad pero no soy amante de la fruta en ensaladas y menos mezclado con pescado

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  11. Debe estar para chuparse los dedos ,, apuntada la receta en mi cuaderno jijiji gracias por ello...

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  12. No me gusta el bacalao, pero hago un Ctrl+C + Ctrl+V de la receta xq a mi mujercita le encanta!!!
    José A. Bayón

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  13. Tiene muy buena pinta te acompano, hasta mañana y buen provecho

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  14. que buena pinta tiene y que rico tiene que estar

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  15. hihhiih yo tambien hoy tenia bacalao con patatas huevo cocido y aceite virgen extra....la proxima vez añado las naranjas comentado por michaela weissova

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  16. Nunca había visto esta ensalada. Y la verdad es que tiene buena pinta. Y me gustan todos los ingrediente.

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  17. Me gusta la combinación naranja-bacalao. Me la apunto.

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  18. que buena pinta! me encantan estas recetas sencillas y sanas! tomo nota! a ver si la hago y te cuento!

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  19. Q bueno! Habra q probarlo

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  20. Que pinta mas ricaaaaaa me apunto la receta graciasssssssss

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  21. Esta ensalada debe de estar muy rica, habrá que hacerla

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  22. Nunca he probado esta clase de recetas,habrá que hacerlo..gracias!!mi nombre en face m isabel perez martinez

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  23. Pues tiene que estar buenísimo!! me apunto tu receta, que seguro que triunfo con ella en casa!

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  24. Que buena pinta tiene tu cena!. En mi casa lo hacen con sardinas..
    Muy buena pinta tambien esas naranjas.

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  25. madre mia, como se ve en la foto... receta apuntada jajajajjaaa, me voy a hacer un buen recetario de cocina jajajjaa, gracias wapa ;)

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  26. Qué rico,aunque una bomba para el estomago de noche,jiji.me apunto receta

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  27. Tiene buena pinta!! Me encanta q sean productos de calidad!!

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  28. que buena pinta ñammmmmm y lo mejor para nuestro organismo!! Por cierto deliciosa la receta

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  29. Me he pasado por su web y tienen mucha variedad de plantas y artículos de decoración y muy bonitos y las naranjas pintan deliciosas!
    La receta genial, gracias!

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  30. tienen que estar muy buena la fruta y ya la receta ni te digo.

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  31. que bueno tiene que estar, gracias me a apunto!!

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  32. Q pinta deve eatar pa no dejar na en el plato

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  33. Que buena receta, al rico bacalaooo! esta me la apunto y las naranjitas, con las vitaminas q tienen y los q me molan!

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  34. que receta mas buena seguro q tiene q estar deliciosa

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  35. Me gusta mucho esta receta! Comentario de deborah loscos martin

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  36. que ricoooooooooooo que buena pinta lo probare

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  37. Qué buena pinta. Con loo que me gusta el bacalao: habrá que probar a hacer esta receta

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  38. Agueda Estrada Bernat10 de noviembre de 2014, 7:03

    Menuda cena mas buena,me das envidia deverdad :)

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  39. Q cosa mas rica en casa se hace mucho pero en verano mas bien gracias x ls informacion y la receta

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    1. Pues justo esta comida es especial para esta época por la calidad de la naranja ;)

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  40. Mmmm que rico debe estar! Con tu permiso te robo la receta😉

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  41. mi suegra vive en málaga y me hace esta ensalada tan rica cuando voy a visitarla. mi nombre real y en facebook es charo romero álvarez

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  42. menuda pinta mas buena! gracias por la receta!! Esta semana seguro que la hago!

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  43. Yo también suelo preparar esta receta, sobre todo en verano e incorporando un par de ingredientes más. Está muy rico.

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  44. K pinta!!!tiene k estar riquísimo, t sigo como criss garrido romera, gracias

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  45. Nada mejor que la vitamina C para el cuerpo, sobretodo ahora con el frío. Genial que sean frescas.
    La receta que buena pinta, gracias!

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  46. que buena pinta tiene la receta, tomo nota para probarla .

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  47. Esto.tiene que estar para chupase lo dedo elena gordillo

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  48. La verdad que no me gusta nada la cocina, pero me ha gustado esa receta asi que la copio, aunque no aseguro que me salga como a ti, pero lo intentare. Gracias. En facebook soy Rosa Roja

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  49. Que buena pinta... me apunto la receta mm....

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  50. Que receta tan original!no la había visto nunca...me la guardo!

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  51. Tiene muy buena pinta, debe esta riquísimo, tendré que porbarla :)

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  52. Que rico una ensalada muy original y cargada de vitamina C

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